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    美的九陽等品牌紛推的低糖電飯煲真能降糖? 專家:并無實質性幫助

    新浪財經綜合2020-12-11 12:26:120閱

    原標題:網紅低糖電飯煲真的能降糖嗎

    來源:楚天都市報

    低糖電飯煲成網紅小家電

    這個電飯煲真有這么神奇?有專家分別對低糖電飯煲和普通電飯煲蒸出來的米飯進行了測試。實驗結果表明,兩個電飯煲蒸出來的米飯,進入人體之后,形成的血糖實際上并無差異。

    責任編輯:劉璐

    “低糖電飯煲號稱適合糖尿病患者和減肥人群,可我吃了一個月的低糖米飯,體重一斤沒減?!笔忻窳_女士說,最近在健身減肥,聽朋友說近期流行低糖電飯煲,可以有效降低米飯中的糖分,即使吃上兩大碗,也比普通電飯煲蒸出來的一碗米飯糖分少。為了瘦身,羅女士毫不猶豫地買了一個,結果卻并不像想象中的那么好。

    在產品宣傳頁面,低糖電飯煲宣稱適合健身減肥人群,按每天食用2頓低糖飯,一頓200克計算,一天將少攝入343大卡,約等于爬樓梯2000階、慢跑0.5小時、慢走1.3小時。此外,該產品還宣稱可以有效降低米飯中50%的糖分,適合高血糖和糖尿病患者。

    最近,低糖電飯煲越來越火了,在線上線下都有著不俗的銷量。

    在電商平臺的產品評價頁面,也有部分消費者對這個產品給予好評。有消費者說,低糖米飯煮出來口感比普通米飯更Q彈。也有消費者說,低糖電飯煲的米湯分離的功能不錯,瀝出來的米湯很香。

    楚天都市報記者 石倩

    有專家指出,低糖電飯煲的原理并不復雜:與普通電飯煲的實底內膽不同,低糖電飯煲內膽底部布滿漏水孔,下面增加了一個收集米湯的盒子。普通電飯煲蒸飯就是連米帶水一起煮,水干了米飯就熟了。而低糖電飯煲在把米蒸到半熟的時候,將米湯濾掉,再把剩下的米蒸熟。濾掉的米湯帶走大部分米飯中的淀粉,也就是糖分。

    昨日,記者在電商平臺上用“低糖電飯煲”作為關鍵詞搜索,共出現722個搜索結果。美的、蘇泊爾、九陽等家電品牌紛紛推出了相關產品,月銷量最高達到了3500多筆。

    近期,北京市營養源研究所專家分別對低糖電飯煲和普通電飯煲蒸出來的米飯進行了“雙盲”測定。實驗結果表明,兩個電飯煲蒸出來的米飯,進入人體之后,形成的血糖實際上沒有差異。

    62歲的楊女士身患糖尿病多年,已經多年不敢碰蛋糕、飲料等高糖食品,甚至連米飯都只敢吃上小半碗?!芭畠盒㈨?,拿第一個月的工資給我買了一個低糖電飯煲?!睏钆空f,她也不知道這個電飯煲到底能不能降糖,就當買個心理安慰吧。

    低糖電飯煲真的有降糖的效果嗎?

    號稱適合糖尿病患者 專家提醒勿盲目跟風

    專家提醒勿盲目跟風選購

    市民對產品評價褒貶不一

    蔡紅琳表示,無論是健身減肥人群還是糖尿病患者,需要改變的是飲食習慣,不能指望一個電飯煲來改變身體狀態,不要盲目跟風選購。

    “實際上,低糖電飯煲煮出來的米飯對降糖并沒有實質性的幫助?!蔽錆h協和醫院營養科主任蔡紅琳指出,這種電飯煲不僅不能降糖還會破壞米飯本身的營養,它濾去的米湯里含有大量維生素、礦物質、蛋白肽等水溶性營養素,“濾去了少量淀粉,但丟失了更多營養,得不償失?!?/p>

    產品定價上,低糖電飯煲比普通電飯煲貴不少,價格普遍在千元左右,最貴的甚至超過了3000元。

    最近,低糖電飯煲成了網紅小家電,雖然價格不菲但銷量不俗。該產品宣稱,用低糖電飯煲蒸飯,可以有效降低米飯中50%的糖分,適合糖尿病患者和減肥人群。

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